Perché mangiare è così importante per gli italiani?

 

In Italia la cucina è un rito imprescindibile. È il momento in cui si mette in pausa la giornata e si condividono piatti dal sapore unico con famiglia e amici. Sapevate che l’idea di “Slow food” è vicina a questa abitudine?

La varietà e la qualità dei prodotti locali arricchiscono una tradizione culinaria semplice e genuina, diversa per ogni regione italiana.

Da nord a sud, la gastronomia diventa un viaggio alla scoperta della passione, del gusto e della scelta accurata degli ingredienti!

Se amate il pesto genovese, i tortellini emiliani, la cucina popolare romana, la pizza napoletana e le golosità siciliane, la carbonara, i carciofi, gli gnocchi, le olive ascolane, la piadina romagnola, la polenta, i ravioli, il ragù  alla bolognese…

 

E se volete saperne di più, venite a scoprire gli atelier di degustazione!

Calendario dell’anno 2018/2019 in programmazione.

 

 

Pourquoi est-il tellement important de manger pour les italiens ?

 

En Italie, la cuisine est un rituel incontournable. C’est le moment où l’on fait une pause dans sa journée et l’on partage des plats au goût inimitable avec sa famille et ses amis. Saviez-vous que le concept du « Slow food » est proche de cette coutume ?

La variété et la qualité des produits locaux enrichissent une tradition culinaire simple et saine, différente pour chaque région italienne.

Du nord au sud, la gastronomie devient un voyage à la découverte de la passion, de la saveur et du choix savant des ingrédients !

Si vous aimez le pesto genovese, les tortellini émiliens, la cuisine populaire romaine, la pizza napolitaine, les gourmandises siciliennes, la carbonara, les carciofi, les gnocchi, les olives ascolane,  la piadina romagnola, la polenta, les ravioli, la sauce bolognaise…

 

Et si vous voulez en savoir plus, venez découvrir les ateliers de dégustation !

Calendrier de la saison 2018/2019 en attente.

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